tag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post9029595173597404805..comments2024-02-26T14:07:29.616+01:00Comments on Pasticciando in cucina: Muffins ricotta e limoneRobyhttp://www.blogger.com/profile/09066504796621937652noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-42639098202455264182012-09-17T12:07:12.297+02:002012-09-17T12:07:12.297+02:00ciao GENO! sono contenta che i miei MUFFINS...ti a...ciao GENO! sono contenta che i miei MUFFINS...ti abbiano...conquistata! mi pare di capire che il forno di tua mamma probabilmente è meno potente oppure comunque non di ultimissima generazione come i nostri e quindi bisogna trovare il giusto compromesso per la cottura! come avevo già suggerito ti conviene "scottare" 5 minuti i muffins a 200 gradi e poi abbassare il forno per altri 15 minuti circa a 180. fai sempre la prova stecchino gli ultimi minuti per capire se sono cotti o meno. se si disfano in effetti probabilmente non sono ben cotti! aspetta comunque qualche minuto prima di sfornarli...io mi aiuto sempre con un cucchiaio perchè comunque essendo caldi rischiano tuttavia di rompersi. oppure usa, per ovviare questo problema, dei pirottini di carta! prova e fammi sapere se, con questi accorgimenti, va meglio ;-)Robyhttps://www.blogger.com/profile/09066504796621937652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-90070246496780964032012-09-17T10:24:34.179+02:002012-09-17T10:24:34.179+02:00Ciao, sono Geno. Ho provato i tuoi muffin molte vo...Ciao, sono Geno. Ho provato i tuoi muffin molte volte, anche con delle piccole varianti, e sono venuti buonissimi. è la migliore ricetta tra quelle che ho provato.<br />Però da un paio di volte li ho provati a casa di mia madre, e non riesco a regolarmi col forno. è come se rimanessero un po' crudi, e se cerco di staccarli dallo stampo si disfano. Però se li faccio cuocere di più rimangono gommosissimi.<br />Cosa mi consigli? provo ad alzare la temperatura del forno per la prima "scottata"?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16609187670330102771noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-59036647476276825492011-11-18T09:19:37.571+01:002011-11-18T09:19:37.571+01:00ciao Ale! mi fa davvero piacere sapere che ti sono...ciao Ale! mi fa davvero piacere sapere che ti sono piaciute, e ben riuscite, le mie ricette sui muffins!!! per un pò di tempo sono stati la mia fissa e la mia passione...dolcettini versatili e sempre super apprezzati da grandi e bambini! a presto allorora con altri esperimenti culinari!!! RobyRobyhttps://www.blogger.com/profile/09066504796621937652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-24177567083101469082011-11-14T15:06:59.863+01:002011-11-14T15:06:59.863+01:00Ciao Roby
complimenti x il sito! Ho provato a fare...Ciao Roby<br />complimenti x il sito! Ho provato a fare i muffins ricotta e limone e anche quelli con l'uvetta e cannella! Mi sono attenuta a tutti i tuoi consigli e son venuti una meraviglia! Buonissimi e bellissimi!! Appena ho tempo sbircio sempre nel tuo sito per altre ricette... Grazie!! AleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-9228613335104324542011-03-14T10:33:08.668+01:002011-03-14T10:33:08.668+01:00la cottura dipende molto anche dal tipo di forno u...la cottura dipende molto anche dal tipo di forno utilizzato. Solitamente 20 minuti dovrebbero bastare visto che si tratta di dolcetti molto piccoli e non di una torta. Vale tuttavia sempre la prova stecchino! spero ti siano piaciuti! a presto<br />Roberta :-)Robyhttps://www.blogger.com/profile/09066504796621937652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-41338786693047462752011-03-11T19:37:34.242+01:002011-03-11T19:37:34.242+01:00ricetta provata oggi...20 minuti sono davvero poch...ricetta provata oggi...20 minuti sono davvero pochini...han dovuto cuocere almeno 35 :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-59846978631621418042008-05-23T10:28:00.000+02:002008-05-23T10:28:00.000+02:00;-) grazie! anche i tuoi sembrano buonissimi! Roby...;-) grazie! anche i tuoi sembrano buonissimi! RobyRobyhttps://www.blogger.com/profile/09066504796621937652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4257266241205284898.post-43594200746432681552008-05-22T21:03:00.000+02:002008-05-22T21:03:00.000+02:00Ciao Rob"!!!!Complimenti! Molto belli!Questa versi...Ciao Rob"!!!!<BR/>Complimenti! Molto belli!<BR/>Questa versione l ho fatta pure io!<BR/>BaciMorettinahttps://www.blogger.com/profile/10115162469167839423noreply@blogger.com