Biscotti al burro per un'occasione speciale

  

La mia ricetta dei Biscotti al burro è diventata oramai il mio cavallo di battaglia!
...e ogni occasione è buona per dar libero sfogo alla fantasia e creare dei biscotti personalizzati e simpatici!
Per il primo compleanno del mio bimbo ho preparato i miei soliti biscotti che, vista l'occasione, li ho decorati con simpatici confetti colorati dando vita a delle "Faccine Spiritose" e ovviamente a forma di "Numero Uno" per questo grande evento!
Direi che per le feste di compleanno dei vostri bimbi potranno essere una simpatica idea da mangiare o da regalare ai vostri piccoli ospiti!

per gli INGREDIENTI dei biscotti vi rimango qui:  http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2008/03/cuoricini-al-burro.html

poi vi serviranno:

• zucchero a velo QB
• albume QB
• confettini colorati (Smarties o m&m's) QB

N.B.: per ritagliare le faccine tonde utilizzate un bicchiere o un coppa-pasta...per il numero ho utilizzato lo stampino natalizio del classico bastoncino lecca lecca bianco e rosso (poi ovviamente modificato a mano per dare bene la curva al numero)

Procedimento per la decorazione:

una volta pronti i vostri biscotti (foto 1) ...lasciateli raffredare e preparatevi il necessario per la decorazione...

1. allineate i vostri confettini colorati (foto 2) io per comodità me li divido bene per colore per poi procedere piu' velocemente alla loro disposizione! 
2. preparate la glassa (in una ciotola mettete 2-3 cucchiai colmi di zucchero a velo e 1 cucchiaino di albune...miscelate per bene sbattendo con una forchettina fino ad ottenere una glassa densa (mi raccomando dev'essere densa...altrimenti tenderà a colare!)
3. aiutandovi con uno stecchino in legno per spiedini disponete la glassa sui biscotti (nei punti dove posizionerete i confetti colorati - foto 3) e attaccate appunto i confetti colorati alternando i colori a piacere (foto 4)...e lasciate asciugare per almeno 1-2 ore! conservate i vostri biscotti in un contenitore ermetico fino al momento del consumo!

  

 

per quanto riguarda le "Faccine Spititose" invece utilizzate 2 confettini colorati per gli occhi e disegnate la bocca aiutandovi con un conetto di carta:

con della carta da forno ritagliate un quadrato e formate un piccolo cartoccino (come da foto)

 ...mettete una puntina di glassa anche sugli occhi...

potete poi procurarvi dei sacchettini di plastica trasparenti (io li trovo in un negozio specializzato che vende scatole, sacchetti e accessori per dolci) e confezionare così i vostri biscotti che omaggerete ai vostri ospiti...lasciando a loro un carinissimo e apprezzatissimo ricordino! (io ho chiuso i sacchettini con  un nastrino in raso rosa perchè i destinatari erano bimbe!)

 

e queste sono state, nel corso di diverse occasioni, le miei idee:

per un battesimo:

http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2010/09/pasticci-per-il-battesimo.html

per un matrimonio:
http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2011/03/biscotti-segnaposto.html

per Natale :

http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2008/12/l-omino-di-burro-idee-per-decorare-il.html

http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2009/12/ecco-i-mei-dolci-di-natalee-tanti.html

per la Befana:
http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2011/01/calzine-biscottosee-buona-befana.html

per Pasqua:
http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2009/04/coniglietti-burrosi.html