SPAGHETTI OLIO, OLIVE e PANGRATTATO

Ingredienti per 2 persone:
180 gr di spaghetti
1 manciata di olive verdi denocciolate
1 manciata di capperi sotto sale
1 spicchio d’aglio (se piace)
Pangrattato
Olio extravergine d’oliva



Procedimento:

1.cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata
2.in un pentolino mettere l’olio d’oliva, una manciata di pangrattato, le olive tagliate a rondelli e i capperi, precedentemente lasciati in ammollo e sciacquati per privarli del loro sale, e lo spicchio d’aglio (che toglierete prima di servire)
3.cuocere per alcuni minuti fino a quando il pangrattato si sarà dorato
4.versare il condimento così ottenuto sugli spaghetti