se avete voglia di un piatto di pasta veloce e primaverile...
per 2 persone:
180 gr di spaghetti alla chitarra (ma vanno bene anche gli spaghetti normali!)
1 peperone
2 zucchine
4 cucchiai di salsa di pomodoro
origano secco
basilico secco (meglio se l'avete fresco! io non l'avevo...)
procedimento:
- tagliate il peperone e le zucchine a cubetti
- in una padella aggiungete un pò d'olio e fate saltare le verdure...a metà cottura aggiungere la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e allungare con un pò di brodo se si dovesse asciugare troppo!
- cuocere gli spaghetti
- saltare gli spaghetti in pentola insieme al sugo preparato aggiungendo origano e basilico
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